夏季什么水果最好卖，该如何保持水果的新鲜度

夏季温度较高，人体体液流失也相对较大，需要大量水果来补充体内所流失的水分和无机盐。因此夏季是一个水果畅销的好季节。但很多水果商家为进货的品种和水果的保鲜问题而苦恼，进货少了担心不够卖，进货多了担心损耗大。那么夏季什么水果最好卖，在售卖期间该怎样保持水果的新鲜度？

夏季相对畅销的3大水果

第一，西瓜。

夏季最好卖的水果自然是新鲜、多汁、水分大的西瓜啦！西瓜所含的水分比任何水果都多，可以占到90%，含糖量7%-11%，还含有丰富的维生素A、B、C，尤其是维生素C最多。还含有无机盐，番茄红素，蛋白质，氨基酸等。对于人体来说非常有好处，到了夏天很多人首选的水果就是西瓜。

第二，苹果。

俗话说得好，一天一个苹果，疾病远离我。苹果的性味温和，含有丰富的碳水化合物、维生素和微量元素，如有机酸、果胶、钙、磷、钾、铁、维生素A、B、C和膳食纤维，还含有苹果酸，酒石酸，胡萝卜素，是所有果蔬中包含营养种类较全的一个，对人体健康的维持也是非常有意义的。所以苹果也是一个非常好的售卖选择。

第三，桃子。

北京有句俗话：“桃子养人杏伤人”。营养免疫学专家陈昭妃博士说，桃子富含多种维生素、矿物质及果酸，其含铁量居水果之冠。铁是人体造血的主要原料，对身体健康相当有益，在夏季，桃子也是最受欢迎的水果之一。

知道了夏季普遍畅销的水果，那么该如何保持水果的新鲜度呢？

每个水果店铺都会配备制冷设备，在售卖过程中，持续给水果降温，最大程度的保持水果的含水量和新鲜度。但如果你的资金不允许为果蔬店铺配备时刻制冷设备的同时，又想在售卖过程中时刻保持水果的新鲜度，该如何做？

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