觅橱·打造社区智能化生鲜新零售生态系统
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发布时间:2020-04-18 作者:
共享果蔬店卖蔬菜的盈利较平稳,开在小区楼下就可以,有稳定的客户资源,每天交易额2000左右是很正常的,年挣十几万没有问题,做的不好也是有亏本的。通常店铺地理位置、区域、摊位费、人流量大小、菜新鲜程度、拿货菜价高低、菜的耗损程度等都与盈利挂勾,同时出售方式,零售或供饭馆和酒店也影响销售毛利。
1、共享果蔬店卖蔬菜的盈利盈利较稳定,开在社区楼下就可以,有稳定的客户资源,每天销售总额2000左右是很正常的,年挣十几万没有问题,但做的不好也是有亏本的。
2、盈利差别如此大的原因就是影响因素过多,比如店面地理位置、区域、摊位费、客流量大小、菜新鲜程度、进货菜价高低、菜的损耗程度等都与盈利挂勾。
3、同时就是出售方式,营销活动等也十分影响销售毛利,这些要素每项都十分重要,必须考虑清楚。
1、避免竞争者过多的周边环境,选好黄金摊点
觅橱优鲜无人生鲜店入驻小区,首先需要考察小区的周边环境是否存在过多的竞争者。如果小区附近有超市、菜场、早市等比较完善的基础设施建设,小区居民选购生鲜比较方便,最好是不做考虑。由于竞争过大,客源不稳定,对于店面后期运营是十分不利的。
2、诚信为本
做买卖要注重诚信,不缺斤少两,不以次充好,应是多少便是多少,该卖什么价钱就卖什么价钱,不要在小本买卖上耍伎俩,虽然你当时能赚一些一点钱,但最后的结果便是赔本,不能丟了西瓜捡芝麻。
3、菜要新鮮
一般买蔬菜,首要看重菜的新鲜程度,因而刚拿出来又新鮮的菜,更受顾客欢迎,因为新鮮的菜煮出来更色香味俱全,一些剩下或是不新鮮的菜,不要跟新鮮的混合为一体,放一侧便宜卖了,就算是卖蔬菜,口碑也十分重要。
4、价钱要合理
如果是同品种的菜,超市卖3元/斤,你却买5元/斤,顾客毫无疑问选择买3元/斤的菜,蔬菜的价钱顾客心里都有底的,因而卖蔬菜的不可以乱标高价钱,否则真卖不掉了。