生鲜超市利润点在哪里

生鲜超市早已渐渐地走入人们的视野，区别于一般超市的产品繁杂，以专业化的生鲜食品形象，得到了出色的效果。生鲜食品以其独特的性质——吃鲜，赢得了广大美食爱好者的追捧和爱戴，但也给生鲜食品提供商指出了难点，生鲜超市的盈利点在哪里?

一、门店成本费较低

我相信开生鲜超市大部分都是在住宅区或者大学医院周边，并且门店不用太大，说到底主要是经营水果和生鲜食品这类的单一产品，因此一个小型超市的盈利一般不会少于20个点。关键要依据周围的环境50平的小型超市关键经营食品类，小店的服务宗旨就是提供、快捷。重视开生鲜超市一定不要急功近利，标价不用太高，主要是薄利多销。

二、进货价格

实际上生鲜超市除了需要租店面需要房租成本费以外，主要产品的拿货渠道价格假如能减少，那么当中的盈利一定会更加可观。如果是连锁加盟品牌拥有独立的种植基地，那生鲜食品的进货成本费也会很低，而超市能够 高出成本价的形式进行出售，这就是生鲜超市的盈利点所在。因此越是缩短当中的产业链，成本费花销就会越少，当然回本就会越快。

三、有效销售

针对小区生鲜超市而言，有效的销售方式也是控损十分核心的一步，而在这些方面一定要遵循季节变化原则，不一样的季节有相对的新鲜水果上市。优先选择陈列最盛产的季节变化商品;热销商品、周转率快的商品;促销品及敏感度高的商品;价高、鲜度好的商品。

总的来说，小区生鲜店的运营模式及其蔬果商品经营中维持供应、保存、生产、销售相互之间的动态平衡关系是小区生鲜超市控损的核心，自然也需要企业员工的规范化管理，要求管理人员不断创新，从实际情况层面解决订单、配送、备货、提货、售后、结算等重要环节带来的难题，使社区生鲜经营更为标准化，精细化。