做水果生意必须懂哪些？

做水果生意这行，刚开始一定要明白，这不是暴利行业，需要的是平日长期运营，薄利多销。正常状态，水果利润在50%以上，可是许多 新鲜水果非常容易碰损，因而有时看起来赚许多 ，实际上最终把碰损的低价解决后才发觉赚不多。

做水果生意相应懂哪些？下边就与大伙儿共享一点。

一、进货

水果批发销售市场分大中型和中小型，大中型批发市场相对而言价钱略低一点，就要看自身离销售市场的距离远近，将车费、油费计算在内，哪家销售市场更为划得来则挑选哪家。调查销售商，建立长期合作关系。销售商通常分有自有农地的果农、大中型销售商、中小型销售商。果农的价钱是最低的，可是对量有相应的要求，不然价钱也不会太低。价钱较高的是中小型销售商。多逛几回，调查销售商的背景，价钱，新鲜水果品质，挑选合适自身的建立合作关系，稳定货源供应商。

二、新鲜水果挑选和贮藏

水果生意有其独特性，新鲜水果的挑选和贮藏方法是要务，降低损耗是赚钱的基础。经营人怕挑到并不是那麼新鲜的新鲜水果，或是储存不善，发生大批的损坏。因而掌握好新鲜水果挑选方法也是很重要的!要及时把握各种水果的时令，按照利润比率而言，某种新鲜水果刚上市的时候，价钱高，顾客也非常容易图新鲜而购买，是好赚钱的时间段。而在这种新鲜水果即将下市的时候，进货要非常小心，非常容易发生坏果。

三、服务质量

水果店的运营好坏与老板的服务质量也是有很大的关系,服务质量好,懂得说话,懂交流,对人亲近,令人可以感觉到感染力,同样的水果价格,消费者自然会挑选嘴甜,懂得说话的水果店去购买。

每一个地区的新鲜水果需求是不同的。开实体店以前先去别的同行那边走走，具体了解价格、品种、数量。早期拿货不必太多，不新鲜就不太好卖了；也要依据地区消费能力，一些较贵的水果少进或不进，销量很少的。也要进来的新鲜水果最后自己做一下好看的包装，让消费者觉得有档次和地摊的不同。祝各位老板生意兴隆。