觅橱·打造社区智能化生鲜新零售生态系统
199-0334-9889
发布时间:2020-06-10 作者:
随着新零售市场的崛起,无人售货机已经开始慢慢的进入了到人们的生活当中,日常购买果蔬已经成为生活中不可缺少的一部分,越来越多的经营者选择加入这刺手可热的行业,争先恐后的去做无人售货机,当然了创业存在一定的竞争跟风险,特别是选择做无人果蔬这块,果蔬是刚需消费品,同时也是需要好的经营管理的,但只要格外注意以下六点一定会成功的:
1、市场调查。首先调查开店周边的人员构成,消费水平以及生活习惯。了解你拟定的店面人流量,与竞争对手的距离,竞争对手的热卖产品等。
2、市场定位。根据调查结果来定位你的设备投放地点,做应季水果竞争大,摆地摊的都很多,反季节水果,定位高端客户,成本高风险大。一定要搞清楚想要面向什么样的顾客,卖什么样的产品。
3、进货渠道和数量。选择进货渠道很重要,货进的好,天时地利利润自然会高很多。可以自行去找或者选择一些厂家合作来供应资源;根据自家店铺的经营数据去决定进货,比如昨天哪种水果销售了多少,我们可以预估一下今天的销量,或者是上周同期水果的销量,预估今天的销量,这样就不会产生滞销。
4、注意天气。水果产地的天气变化对水果的价格影响很大,应季水果的消费也跟天气息息相关,比如下大雨,西瓜的销量肯定会下降。
5、水果摆放。用摆放的层次感来吸引消费者的注意,根据水果的容易腐烂程度摆放是关键,防止堆叠损坏。也要为顾客方便,以便顾客挑选。
6、次品处理。因为水果很容易损坏,所以次品的处理办法就很重要了,可以打包特价卖,也可以榨汁或者做成沙拉卖掉。
越来越多的人想要做无人售货机的生意,经营也并非易事,也存在一定的风险和挑战,所以一定要格外的谨慎些。对于众多经营者而言,掌握以上在做无人售货机的禁忌,用心开好店,事业会顺利走起来。